КУРИЦА ПО-ОСОБОМУ
Курицу отварить, разрубить на порции, положить в раствор лимонной кислоты, чеснока и зелени на 1-2 часа. Взбейте яйцо и добавьте мелко нарубленный пассерованный лук, зелень, соль. Куски курицы обваляйте в муке, затем — в яйце и положите на раскаленную сковородку с жиром. Остатки яйца вылейте на курицу и поставьте в духовку.
Для приготовления этого блюда вам потребуется: курица, 4 яйца, 4 чайных ложки муки, 3-4 луковицы, 3 ложки масла, чеснок, лимонная кислота, зелень, соль. Подробнее…

“К СОЖАЛЕНЬЮ, ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ…”
День рождения отмечается в точную дату. По древнему русскому поверью, отмечать день рождения накануне считалось дурной приметой.
Стол в этот день носит характер неполного обеда, то есть состоит из холодного и сладкого стола. Холодный именной стол состоит из разных закусок, солений, а из горячих блюд — это картофель к закускам и обязательно пирог или пироги. Сладкий стол включает в себя именной торт (обычно со свечками) и набор кондитерских изделий, конфет, варенья. Нарядность столу придает самовар, а после чаепития можно подать фрукты или мороженое. Подробнее…